猪骨和玉米胡萝卜、山药、粉莲藕搭配煲汤，适配大多数人的口味，营养互补也不抢味。
1、玉米胡萝卜是最经典的家常搭配，玉米的清甜能中和猪骨的油腻感，胡萝卜炖软后也自带淡淡甜味，整锅汤鲜而不腻，喝着没有负担，猪骨的钙质和玉米胡萝卜的维生素、膳食纤维能互补，老人孩子都适合喝。处理起来也简单，猪骨焯掉血沫后和斩段的玉米、滚刀块胡萝卜一起下锅，慢炖四十分钟加少许盐调味就足够鲜，不用加多余调料。
2、山药煲猪骨是很适合秋冬的温润搭配，优先选粉糯的淮山药，炖好后山药入口粉绵，整锅汤会变得顺滑醇香，山药能健脾养胃，和补气血的猪骨搭配，换季肠胃不舒服、或者体虚乏力的时候喝特别舒服。处理的时候山药削皮后要泡一会清水去掉表面粘液，出锅前半小时再下锅炖，放太早容易炖化在汤里。
3、粉莲藕煲猪骨是广式汤里很受欢迎的搭配，选表皮偏褐、摸起来粗糙的粉藕，炖好后粉糯起沙，汤会染上莲藕特有的清甜粉香，不寒不燥，四季喝都合适，想要更鲜还可以加两三颗干贝提味。处理的时候莲藕切块后泡淡盐水防止发黑，和焯好的猪骨一起下锅慢炖一小时，出锅加盐就非常好喝。
