胃痛发作期间不建议吃葱油拌面，胃痛完全缓解后可以少量吃口味清淡的改良版葱油拌面。
1. 大部分胃痛发作都和胃黏膜受损、胃动力不足有关，常规做法的葱油拌面会放不少葱油熬香，整体油脂含量很高，调味也大多偏咸偏重，很容易刺激胃酸大量分泌，进一步刺激已经受损的胃黏膜，反而加重胃痛症状；如果面条煮得偏硬，还会额外增加胃的消化负担，让不适感更明显。
2. 如果胃痛已经缓解，没有明显的反酸、胀痛不适，想吃可以自己做改良版的，少放葱油、少加盐和酱油调味，把面条煮得软一些，少量吃小半碗解解馋，一般不会诱发胃部不适，还能快速补充碳水能量。
3. 吃完之后要注意观察胃部状态，如果吃完出现反酸、隐痛或者腹胀，之后就先别吃这类食物，日常尽量选择小米粥、蒸蛋、软白粥这类少盐少油、好消化的食物，帮胃慢慢恢复稳定。
