晒白萝卜可以使其口感更酥脆、风味更浓郁。以下是晒白萝卜的步骤：
1.准备好新鲜的白萝卜，将其清洗干净并切成片状或块状。
2.将白萝卜块均匀地摊放在晒干的平面上，如竹席或晒网。
3.将白萝卜放置在阳光充足、通风良好的地方。每天翻动白萝卜块，确保其均匀暴晒。
4.根据当地的天气和温度，晒白萝卜的时间会有所不同。通常情况下，需要晒2到3天才能使其完全干燥。
5.一旦白萝卜完全干燥，可以轻轻捏一下，如果没有发出水声，则表示已经晒干。
6.将晒干的白萝卜存放在干燥通风的地方，以防潮湿。可以将其放入密封袋中，以延长其保质期。
7.晒干的白萝卜可以直接食用，也可以在炒菜或煮汤时使用。
