做汤圆的食材：
- 糯米粉
- 温水
- 水果馅料（如豆沙、花生、莲蓉等）
- 糖
- 温水
- 果脯、干果（可选）
步骤：
1. 将糯米粉倒入一个大碗中。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到糯米粉成为一个湿润的团状。可以根据需要适量调整水的量。
3. 将糯米粉团揉成光滑的面团状。
4. 将面团分成小块，每个块约为汤圆的大小。
5. 将每个小块搓成圆形。
6. 用手指或者小勺按压每个小圆，将适量的水果馅料放入其中。
7. 叠合面团，将开口封口，搓揉成完整的圆形。
8. 把汤圆放入沸水中煮熟。当汤圆浮在水面上并煮沸后，再煮约1-2分钟即可。
9. 用漏网捞出汤圆，放入碗中，撒上一些糖和果脯、干果等装饰品即可。
注意事项：
- 在揉制面团时，温水的使用可以使面团更加柔软。
- 在包入馅料时，要注意封口的严实，以免煮的时候馅料溢出。
- 汤圆煮好后要及时捞出，以免过度煮烂。
- 可以根据个人口味，灵活选择水果馅料和装饰品。
冰冻汤圆不用提前解冻，温水下锅+中小慢煮+沸后点水就能煮得完整不破皮。冰冻汤圆拿出来不要放着解冻，解冻后外皮会变软发黏，下锅很容易破。大火会让沸水剧烈翻滚，不断撞击汤圆很容易撞破外皮，还会导致汤圆外皮快速熟透、内部冰馅缓慢融化膨胀，直接撑裂外皮。
