银耳汤可以使用压力锅的“汤煲”或“煲汤”功能键进行烹饪。具体操作方法可能因压力锅品牌和型号而有所不同，建议参考相关的使用说明书进行操作。根据菜谱的要求，选择适当的菜单、时间和压力等参数，并按下相应的功能键开始烹饪。
压力锅煲汤是可以煮银耳汤的，不仅能煮，还比普通锅更快煮出胶，口感更绵密。3煮好后不要手动强制开阀泄压，建议关火后让压力锅自然泄压，余温会继续焖煮银耳，让胶质析出更充分，口感会更浓稠绵滑，泄压开盖后再加冰糖、红枣这类配料调味就可以了。
