银耳汤可以使用压力锅的“汤煲”或“煲汤”功能键进行烹饪。具体操作方法可能因压力锅品牌和型号而有所不同，建议参考相关的使用说明书进行操作。根据菜谱的要求，选择适当的菜单、时间和压力等参数，并按下相应的功能键开始烹饪。
2.压力锅操作关键把撕碎的银耳和莲子直接倒进压力锅内胆，加清水没过食材约3厘米。4.避坑指南千万别用铁锅煮银耳！银耳多糖遇铁会氧化，汤色发黑还影响胶质形成。水量要一次加够，压力锅煮汤几乎不蒸发水分，加太多会稀汤寡水。
