在五月份，适合吃的蔬菜和水果包括：
1. 蔬菜：茄子、豆角、黄瓜、西红柿、青椒、芹菜、菠菜、生菜、韭菜、蒜苗、苦瓜等。这些蔬菜在五月份品质较好，口感鲜美。
2. 水果：草莓、蓝莓、樱桃、西瓜、哈密瓜、瓜子脆、火龙果、椰子、木瓜、芒果、香蕉等。这些水果在五月份是旺季，品质好，价格相对较低。
还可以根据地域和季节的不同，选择当地生长的蔬菜和水果，以保证食材的新鲜和本地特色。
若担心豆类产气，可提前浸泡12小时并更换清水，能减少70%以上的低聚糖含量。若症状较重，可在医生指导下使用复方消化酶胶囊，其含有的多种酶类能针对性分解脂肪、碳水化合物和蛋白质。
