牛排炖多长时间软烂

　　牛排的炖制时间可以根据个人口味和牛排的厚度来决定。炖制牛排的时间为1小时至2小时。如果想要使牛排更加软烂，可以选择较长的炖制时间，如2小时以上。使用压力锅可以缩短炖制时间，通常需要炖制30分钟至1小时即可。根据自己的喜好和具体情况来调整炖制时间。