莲藕排骨汤可以加红枣和枸杞。红枣和枸杞都是中草药中常用的食补材料，它们可以增加汤的营养价值，并且具有滋补身体、补充能量的作用。在烹饪莲藕排骨汤时，加入红枣和枸杞可以增添汤的味道和口感，同时使汤更为滋补。
粉藕和脆藕可以通过三个细节快速准确区分出来，不用靠碰运气。1.看切开后的藕孔数量。2.看外形和表皮颜色。3.看断口的状态和拉丝情况。
