煮粥时选择不升糖的主食，如全麦、糙米、糙米粉、红薯等，能够降低粥的升糖指数。这些主食含有较高的纤维和复合碳水化合物，会使粥的消化速度变慢，从而降低升糖反应。所以选择这些主食煮粥可以帮助控制血糖升高的情况。
1.粥类主食是首选，温和易消化胃肠虚弱时，粥类是最稳妥的选择。3.软烂米饭与根茎类，提供能量助消化胃肠不好并非完全不能吃米饭，关键在于烹饪方式。这类食物建议作为主食的补充，每日摄入量控制在200克以内，避免过量导致腹胀。
