蛋清和蛋黄哪个更容易过敏

　　蛋清相对于蛋黄更容易引起过敏反应。蛋白质是蛋清中主要引起过敏的成分，而蛋黄中的脂类和胆固醇含量较高，很少导致过敏。过敏反应因人而异，个体对蛋清或蛋黄过敏的程度也可能不同。如果你怀疑对蛋类过敏，咨询医生进行相关的过敏测试，以确认过敏源并制定适当的饮食计划。