石斛是一种中药材，被认为具有养胃的作用。它被广泛使用于治疗消化不良、胃痛等胃病。据传统中医理论，石斛可以帮助调理胃肠功能，增强胃部的消化吸收能力，保护胃黏膜，促进胃部的修复和恢复。
石斛具体对每个人的作用可能存在差异。有些人可能对石斛过敏或不适应，从而导致对胃部产生不良反应。使用石斛时的剂量、使用时间和使用方式也可能影响其对胃部的作用。
如果您有胃部问题或对石斛使用有任何疑虑，建议咨询专业的中医师或医生，以获取个性化的建议和指导。
想要做出清润鲜甜、汤色清亮不发苦的鲜石斛排骨汤，核心要把握住选料预处理、下锅时机、清淡调味三个关键窍门。2、把控下锅顺序和火候，炖的时候用砂锅最好，一次性加足足量的冷水，先放焯好的排骨和姜片，大火煮沸后立刻转最小火慢炖40分钟，再放入处理好的鲜石斛继续炖20分钟就关火。
