凤梨水果萝卜怎么吃

　　凤梨水果萝卜口感脆甜带自然果香，多种简单做法都很好吃，最常见的是生吃、凉拌、做解腻配菜三种，操作都很简单。

　　1 直接生吃，这是最能凸显它本身风味的吃法。把外皮搓洗干净削掉，切成厚片或者滚刀块就能直接啃，本身甜度够、水分足，不需要额外调味。想要更丰富的口感，可以蘸一点话梅粉或者酸梅粉，酸甜层次更明显，夏天冰镇过后吃更清爽。

　　2 凉拌开胃吃，处理干净削皮后切成均匀的细丝，加两大勺白糖抓匀，放置10分钟杀出萝卜里的多余水分，把腌出来的水倒掉，再加少许白醋、一滴香油拌匀，喜欢吃辣的可以加两颗切好的小米辣，再静置5分钟入味就能吃，配粥配馒头都很解腻开胃。

　　3 做搭配配菜吃，一方面可以切小块加到水果沙拉里，代替常规的水果，脆感更突出，还能给沙拉增加清甜味；另一方面可以切薄成片搭配烤肉、火锅或者刺身，重口食物吃多了，咬一口脆萝卜能快速中和嘴里的油感，解腻效果比普通蔬菜好很多。