带鱼和菠菜可以一起吃吗

　　带鱼和菠菜完全可以一起吃，不存在食物相克的问题。

　　1. 网传二者不能同吃的说法站不住脚，这种说法的依据是菠菜中的草酸会和带鱼中的钙质结合生成草酸钙，称其会影响营养吸收还会引发结石。但日常饮食中，我们一次摄入的菠菜和带鱼分量有限，就算不提前处理，生成的草酸钙量也非常少，既不会影响健康，也不会对整体营养吸收造成明显影响。

　　2. 二者搭配反而能实现营养互补，带鱼富含优质动物蛋白、不饱和脂肪酸以及钙、磷等多种矿物质，能给人体补充充足的优质营养；菠菜含有丰富的膳食纤维、维生素C、胡萝卜素和植物活性物质，搭配着吃能让一餐的营养结构更均衡，不少家常菜比如带鱼菠菜汤就是很受欢迎的搭配。

　　3. 只需要注意常规的处理细节就可以，吃菠菜前提前用开水焯1分钟左右，就能去除掉80%以上的草酸，既可以改善菠菜发涩的口感，也能减少不必要的草酸摄入；本身是肾结石高发人群的话，不管是不是和带鱼搭配，都不要一次性吃过多菠菜即可，不用刻意避开二者同吃。