胃炎患者大多可以吃清淡制作的馒头包子，只要根据自身病情调整食用方式和摄入量就不会有问题。
1. 馒头包子本身属于发酵面食，质地松软好消化，发酵过程还分解了面粉里不好消化的抗营养成分，部分胃酸分泌过多的胃炎患者吃了还能中和胃酸，缓解胃部不适，病情稳定的时候吃反而对胃比较友好。
2. 急性发作期要灵活调整，如果胃炎正处于急性发作阶段，有严重胃痛、胃胀、恶心反酸的症状，暂时可以不吃固体的馒头包子，先选择米汤、稀粥这类更易吸收的流质食物，等症状减轻后再少量进食。
3. 选对品类控制好量很关键，不要吃加糖过多的甜口馒头、加了大量起酥油的花式馒头，也尽量避开肥肉馅、重辣馅、大量韭菜这类刺激性强、油脂高的包子，吃的时候要充分嚼碎，一次不要吃太多，避免给胃增加额外负担。
肠胃不好的人一顿固定吃七八分饱，具体分量大概为一拳主食、一拳半新鲜蔬菜、一掌厚度的优质蛋白，总体是日常正常饭量的70%-80%。1根据自身体型基础调整分量，不用死卡统一标准。2根据当天活动量灵活调整，不要一成不变。所谓七八分饱的感受，就是胃里已经没有饥饿感，也不会觉得发沉发胀，还能再吃一点但没有想吃的欲望了。
