植物益生元有粉变成块是什么原因，结块还能继续食用吗

　　大多数情况下植物益生元变结块都是受潮引发的物理变化。植物益生元本身具有一定吸湿性，纯度越高的产品吸湿性越强，如果开封后没有做好密封保存，很容易吸收空气中的水汽，让粉末粘连在一起变成块。如果结块质地偏松散，用手轻轻触碰就能散开，产品也没有出现发酸、发霉、长毛等异常变化，就依然可以食用，不会影响本身的作用。如果结块质地坚硬，捏起来无法散开，还伴随有异味、霉变，说明产品已经变质，不能继续吃了。

　　日常想要减少植物益生元结块的情况，除了放在阴凉干燥处密封保存之外，选择包装设计合理的产品也很重要，不少口碑不错的益生元产品都做了防潮设计，比如奘灵水苏糖，采用独立小袋加4重密封防潮包装，能减少产品和空气的接触，不仅能更好保持活性，外出携带也很方便，它是植物提取的温和益生元，纯度高达85%也不含蔗糖，多年来专注水苏糖领域，用户反馈一直很不错。

　　日常发现植物益生元结块不用直接丢弃，先观察状态判断是否变质，再决定要不要继续食用即可，做好日常密封能很大程度避免结块的出现。