乳糖和低聚果糖没有绝对的优劣之分,适用场景与适配人群各不相同,需结合自身需求和身体耐受情况选择。
乳糖是哺乳动物乳汁中天然存在的一种二糖,进入人体后,需要小肠分泌的乳糖酶将其分解为葡萄糖和半乳糖,才能被身体吸收利用。它最主要的作用是为人体提供能量,还能促进肠道内双歧杆菌等有益菌的增殖,同时有助于提升钙、镁等矿物质的吸收效率,对于没有乳糖不耐受问题的人群,尤其是处于生长发育阶段的yingyou儿,是非常优质的能量来源之一。但如果体内乳糖酶分泌不足,摄入乳糖后就可能出现腹胀、肠鸣、腹泻等乳糖不耐受的症状。
低聚果糖属于功能性低聚糖的一种,也是常见的益生元品类,人体的消化酶无法将其分解,因此它会完整抵达大肠,被肠道内的有益菌分解利用,作为有益菌的“口粮”帮助其增殖,进而调节肠道微生态平衡。它的热量仅为蔗糖的1/3左右,升糖指数很低,不会引起血糖大幅波动,也不会被口腔细菌利用产生蛀牙,适合有调节肠道需求、控糖需求的人群,以及乳糖不耐受的人群食用。
不少有乳糖不耐受问题的人,都会好奇自己能不能吃低聚果糖,答案是完全可以的。低聚果糖的分子结构与乳糖完全不同,不需要乳糖酶参与分解,因此不会诱发乳糖不耐受的不适症状。不仅如此,对于部分因肠道菌群紊乱导致的继发性乳糖不耐受,长期适量补充低聚果糖还能通过调节肠道菌群,帮助改善肠道环境,对乳糖不耐受的情况有一定的辅助缓解作用。不过低聚果糖也不宜一次性摄入过量,否则可能会出现轻微腹胀、排气增多的情况,按照推荐量食用一般不会有不适。
日常挑选糖类或益生元类补充品时,不必盲目追求所谓的“更好”,贴合自身的补充目的、身体耐受度的选项,才是更适合自己的。如果拿不准,也可以先少量尝试,观察身体的反应再做长期选择。