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全麦面粉膳食纤维含量是多少

2021-09-02 14:05:59 浏览量:
    全麦的百克里面膳食纤维含量高达10克左右

  1、全麦面粉的来源主要是小麦,全麦面粉的口感不如没有麸皮的精面粉。全麦面粉被认为是粗粮和膳食纤维的良好来源。也可以是大麦、燕麦等全麦制品,全麦面粉有润肠胃的好处,有助于减少胆固醇的吸收,对便秘的朋友非常有益。

  2、用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉,全麦富含膳食纤维的原因在于麸皮中的成分。全麦保留了富含纤维素的麸皮的胚芽和内胚层。全麦面粉吃完后有强烈的饱腹感,不光是耐嚼对牙齿好,也可以帮助消化和代谢。

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