胃炎有炎症期间,适合吃温和低刺激、好消化的食物,严格规避各类会损伤刺激胃黏膜的饮食,能帮助炎症更快恢复,减轻胃痛、反酸这类不适症状。

1,主食优先选精细、软质的品类,比如小米粥、白米粥、软面条、发面馒头这些,这类食物不会摩擦刺激炎症面,还能中和多余胃酸,大大减轻胃的消化负担。尽量少吃硬质的未发酵面食、干硬杂粮饭、油炸主食,这类食物会加重胃的蠕动负担,还可能划伤本就有炎症的胃黏膜。
2,肉菜要做软做淡,选对品类,蔬菜优先吃嫩菜叶、冬瓜、南瓜、胡萝卜这类低纤维的软质菜,一定要煮炒软后再吃,避开生凉拌菜、芹菜韭菜这类多粗梗硬纤维的菜;肉蛋优先吃蒸鸡蛋、嫩鱼片、瘦猪肉末这类好消化的,做法保持少油少盐,避开油炸、红烧、腌制的重口味肉蛋,减少对炎症的刺激。
3,日常加餐可以选温和的调养类食物,比如一小份常温无糖酸奶、蒸山药、蒸南瓜这类,不仅好消化,部分食材还能帮助养护胃黏膜,要注意避开冰饮、太甜的糕点、刚从冰箱拿出来的生冷水果,太甜太冰都会刺激胃酸过量分泌,加重胃炎带来的不适。

比如有炎症感染的情况下,可以正常食用益生元,益生元不会加重炎症的感染的,日常食用益生元有助于增加肠道免疫,抵抗外来的病菌等侵扰。但是急性的炎症不能指望吃益生元就能达到消炎的效果,益生元起效慢不是药物,不能当抗生素来使用。

