成品蜜豆可以很方便地加工做出合格的红豆沙，操作简单几步就能完成。
1. 煮软蜜豆：把成品蜜豆倒入奶锅或者不粘锅中，加入没过蜜豆约1厘米的清水，开中小火煮5到7分钟，煮到蜜豆用筷子一夹就碎的程度就关火，成品蜜豆本身已经加糖腌制过，不需要额外再加糖。
2. 调整细腻度：根据自己的喜好处理豆沙质地，想要完全细腻无颗粒的就把煮软的蜜豆放到细筛网里，用勺子反复按压，滤出豆沙去掉豆皮；喜欢带颗粒感的红豆沙就不用过筛，直接用勺子压碎，或者用料理棒打十几秒打到想要的粗细就行。
3. 熬制收水：把处理好的豆沙倒回不粘锅里，开最小火慢慢熬，全程要不停翻拌防止糊锅底，一直熬到豆沙质地偏硬、捏成团不粘手的状态就可以关火，放凉后密封冷藏就能正常使用了。
