大蒜的生长周期通常为8-9个月,具体时间会受到种植环境的影响。从种植大蒜开始,需要3-4个月的时间才能收获到完全成熟的大蒜。在北半球,大蒜一般在秋季种植,经过冬季休眠和春季生长后,到夏季末或秋季初就可以收获了。而在南半球,大蒜的种植时间通常在春季,到年底或来年初也可以收获。
大蒜作为厨房中的调味佳品,其保存得当与否直接关系到食用时的风味与营养。大蒜在5至10摄氏度的环境中保存最佳,既能抑制发芽,又能延缓变质。遵循以上方法,就能轻松让大蒜在厨房中保持最佳状态,随时为菜肴增添一抹浓郁的蒜香。