肠胃不好可以喝排骨汤吗

  肠胃不好能不能喝排骨汤要看做法,清淡少油的清炖排骨汤可以适量喝,浓白油腻的排骨汤不建议喝。

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  1,很多人常喝的浓白排骨汤,熬煮过程中会析出大量骨髓脂肪,不少人熬汤还会额外加猪油增香,整体脂肪含量非常高。肠胃不好的人本身消化功能偏弱,喝这种高油汤品很容易加重肠胃负担,引发腹胀、反酸、腹泻等不适,本身有胃炎、脂源性腹泻的人群反应会更明显。

  2,处理得当的清淡排骨汤是适合喝的,熬煮前先把排骨焯水去腥去多余血污,炖的过程中把浮在表面的油脂全部撇干净,只放少量姜片去腥,不添加重盐重调料,这样的排骨汤脂肪含量低,好吸收,少量喝还能补充蛋白质和微量元素,不会给肠胃添负担。

  3,就算是清淡排骨汤,也要注意饮用时机和饮用量,如果正处于肠胃不适急性发作期,比如有胃痛、拉肚子的症状,暂时不要喝,优先吃小米粥这类更温和好消化的流食养肠胃;每次喝也控制量,一次喝小半碗就够,不要喝冰的,放温了再饮用。

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