yun妇吃海参优先选择清淡低调味的做法，推荐小米海参粥和海参鸡蛋羹这两款家常做法，好吸收不加重身体负担，还能z大程度保留海参的优质蛋白、DHA等营养，适合孕期食用。
1 预处理海参：不管选哪种做法，第一步都要把海参处理干净。如果是干海参，要全程在无油的容器里泡发，泡发好后剪掉沙嘴、掏净内部杂质，反复冲洗干净；如果买的是开袋就能用的即食海参，只需要拿出来自然化冻，用常温清水冲一遍就行，注意不要用开水长时间焯烫，避免破坏活性营养。
2 做小米海参粥：砂锅加足量水烧开，放入淘洗干净的小米转中小火熬煮，全程隔几分钟搅一下防止糊底，熬25分钟左右到小米软烂、粥出稠汤，再放入切好小块的海参，加两三片生姜丝去腥，再煮5分钟就够了，出锅前只加一点点盐和半小勺香油提味就行，不要放味精、重口酱料，保持清淡就好。
3 做海参鸡蛋羹：把两个鸡蛋加等量温水搅打均匀，用筛网过滤掉表面浮沫，碗上盖一层保鲜膜再扎几个小孔排气，水开后上锅先蒸8分钟，接着把切好小块的海参均匀铺在半凝固的鸡蛋羹上，再盖盖蒸2分钟就出锅，最后淋一点点薄生抽和香油即可，软嫩不腻，孕早期胃口差的时候吃也很舒服。
