胃肠功能紊乱的食谱

　　胃肠功能紊乱人群的食谱需遵循低刺激、好消化、不过饱、营养均衡的核心原则，具体日常饮食搭配参考如下：

　　1. 早餐以软质温热为主，推荐搭配为：一拳大小的蒸山药/蒸南瓜，搭配一小碗小米粥或者白粥，再加一个水煮蛋（吃不下整蛋可以只吃蛋黄，也可以换成小半碗嫩豆腐脑）。尽量不要吃油炸类主食、冰饮，也不要空腹喝浓咖啡、浓茶。

　　2. 午餐要保证基础能量，定量不过饱，推荐搭配：一拳大小的软米饭/发面馒头，搭配100g左右的清蒸瘦牛肉/鸡胸肉，再加一盘清炒时蔬（娃娃菜、西兰花、西葫芦都适合），也可以换成冬瓜丸子汤配半块发面饼，整体做到清淡少油少盐即可。要避开生冷凉拌菜、麻辣重口菜和油炸类食物。

　　3. 晚餐减量，偏清淡好消化，推荐搭配：一小碗番茄鸡蛋烂面条/山药小米粥，搭配一盘清炒丝瓜或者烩嫩豆腐，也可以吃一小块煮红薯代替精米白面。如果两餐之间容易饿，可以加一小份温和加餐，比如半杯温牛奶、一小段蒸胡萝卜，不要吃重油重糖的零食，也不要吃完立刻平躺睡觉。