冬瓜排骨汤炖多久好喝

　　冬瓜排骨汤一般需要炖煮1到2个小时才能达到的口感和味道。炖的时间越长，汤的味道会更浓郁，食材也更加入味。但如果炖太久，冬瓜可能会煮得太烂，失去爽脆的口感。1到2个小时的炖煮时间是比较适宜的。炖前可以先用开水焯水，这样能去除掉汤中的杂质，使得汤更加清澈和美味。