猪肝和菠菜都含有丰富的营养物质,对眼睛有益。猪肝富含维生素A,维生素A是维持视力健康所必需的营养素,有助于保护眼睛的视网膜。菠菜富含叶黄素和玉米黄素,这些营养物质被证明有助于减少眼睛的光损伤和减缓年龄相关性眼视光减退。猪肝和菠菜煮汤对眼睛是好的选择。
1.搭配青椒炒着吃:青椒那股子清爽劲儿,和卤猪肝的醇厚香味简直是绝配!青椒切成小块儿,和卤猪肝一起下锅快炒,青椒的翠绿和猪肝的深红,看着就让人有食欲。2.搭配洋葱凉拌:洋葱那股子辛香味儿,跟卤猪肝的咸香特别搭。