没有沙的情况下,可以采取以下步骤来洗海参:
1. 将海参放入清水中浸泡约4-6小时,以去除海参的污垢和异味。
2. 取出海参,用刀刮掉海参表面的杂质和内脏。
3. 用清水冲洗海参,确保没有残留的污垢。
4. 将海参放入锅中,加入足够的水,煮沸。
5. 煮沸后,继续煮3-5分钟,然后将海参取出。
6. 再次用清水冲洗海参,***洗净。
7. 浸泡在清水中约1小时,以去除海参的咸味。
8. 最后用清水冲洗干净,即可使用或进一步加工。

1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。
