要让马铃薯放时间长，可以采取以下措施：
1. 储存：选取质量好、没有破损的马铃薯，将其放在干燥通风的地方。马铃薯的储存温度在7-10摄氏度之间，相对湿度保持在80-90%左右。
2. 避免阳光直射：太阳光会导致马铃薯产生绿色素，使其变得有毒。在储存的地方要避免阳光直射。
3. 避免与其他蔬菜一起存放：有些蔬菜会散发出乙烯气体，会加速马铃薯的老化。所以将马铃薯单独存放。
4. 定期检查：定期检查储存的马铃薯，将有损坏或腐烂的马铃薯及时移除，以免影响其他马铃薯的保存。
5. 不要洗净：在保存之前，不要将马铃薯洗净。洗净的马铃薯会更容易变质。保留泥土可以帮助防止马铃薯的水分散失。
6. 防止霉菌滋生：使用干燥、通风好的容器或袋子储存马铃薯，并保持容器内的环境干燥，以防止霉菌滋生。
7. 冷冻储存：如果需要长时间保存马铃薯，可以将其切割成片或丝，经过煮沸水烫过后，放入冷冻器中冷冻保存。
即使采取了上述措施，马铃薯的保质期仍然有限，应尽快食用或处理。
