黑米和血糯米哪个好煮

　　黑米和血糯米都可以煮熟食用，但两者的特点和用途有所不同。

　　黑米：黑米具有口感香糯，颗粒饱满的特点，适合煮成甜品或糯米饭。煮熟后，黑米呈现出深紫色，具有丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质。

　　血糯米：血糯米是一种特殊的糯米，颜色呈现纯红色，因此又被称为红糯米。血糯米煮熟后口感糯软，有一种特殊的香甜味道。血糯米通常用于煮成甜粥、糕点、糯米球等。

　　到底哪个好煮取决于个人喜好和用途。如果你想要制作甜品或糯米饭，可以选择黑米；如果你想要制作甜粥、糕点等，可以选择血糯米。