蒸馒头的时间取决于馒头的大小和电磁炉的功率。一般情况下，电磁炉蒸馒头需要水烧开后继续蒸15到20分钟。然而蒸馒头的时间不宜过长，否则会导致馒头变老，从而影响其口感。
为了确保馒头能够熟透，建议在蒸馒头的过程中，将馒头翻面一次，以便让其受热均匀。在蒸馒头之前，也需要将馒头醒发一段时间，这样可以使馒头更加松软可口。
以上信息仅供参考，具体蒸馒头的时间可能会因实际情况而有所不同，请根据实际情况进行调整。
玉米馒头和白面馒头是原料、外观、口感、营养都有明显区别的两种主食，核心差异来自制作主料的不同。玉米馒头因为添加了玉米粉，口感更偏扎实，带明显的颗粒感，自带玉米特有的谷物香气，整体甜度比白面馒头更低，放凉之后也比白面馒头更容易变硬。
