羊肉炖多长时间能烂

　　羊肉炖制的时间因其部位和大小而异。羊腿肉需要炖制2-3个小时，羊肩肉需要炖制3-4个小时，而羊腰子则需要炖制1-2个小时，直到肉质变得柔软。

　　若想吃较为软烂的羊肉，可以延长炖制时间。通常煮羊肉1小时即熟透，但要到软烂的地步则需要2小时以上或用高压锅煮1小时。

　　使用慢炖锅或者压力锅能更好地确保羊肉能够完全软化并达到z佳口感。

　　以上信息仅供参考，具体炖制时间还需根据实际情况和个人口味进行调整。