荞麦和燕麦的热量有所不同。根据美国农业部的数据，每100克荞麦含有343大卡的热量，而每100克燕麦含有389大卡的热量。从热量的角度来看，燕麦的热量比荞麦更高。但热量并不是唯一影响食物营养价值的因素，其他营养成分如蛋白质、脂肪、纤维等也需要综合考虑。
2.和面调糊：把荞麦粉和面粉倒进大碗里，打入鸡蛋，加盐和五香粉，慢慢倒入温水，边倒边搅，搅成能流动的糊状，像酸奶那种浓稠度。4.搭配升级：煎好的饼可以直接吃，外酥里嫩，荞麦的谷香特别浓。
