发泡好的海参可以用来做软糯的汤。下面是一种简单的做法：
材料：
- 发泡好的海参：适量
- 鸡骨架或猪骨：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 先将海参洗净，泡发。
2. 鸡骨架或猪骨洗净，放入锅中加入水，姜片和料酒，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，直至出汤。
3. 将炖好的骨汤倒入海参泡发的容器中，加入适量的盐，再用锅盖盖紧容器，上蒸锅蒸约30分钟至海参煮熟入味。
4. 将蒸煮好的海参和汤一起倒入碗中即可食用。
这样处理出来的汤汁会渗透进海参中，使海参软糯可口。根据个人口味，还可以加入适量的其他调料，如葱段、香菜等来提味。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
