速冻茴香小油条怎么做好吃

　　制作速冻茴香小油条的步骤如下：

　　材料：

　　- 中筋面粉：300克

　　- 干酵母：5克

　　- 温水：160毫升

　　- 油：20克

　　- 盐：5克

　　- 茴香：适量

　　- 糖：适量

　　步骤：

　　1. 将中筋面粉放入大碗中，加入盐和糖，用手搅拌均匀。

　　2. 在一小碗中，将干酵母加入温水，搅拌均匀融化。

　　3. 将融化的酵母水倒入面粉中，用筷子搅拌成面糊状。

　　4. 继续用手揉成光滑的面团，并逐渐加入油，揉匀。

　　5. 将茴香切碎后加入面团中，继续揉匀。

　　6. 将面团放在温暖的地方发酵1小时，或直到面团体积变大一倍。

　　7. 发酵后，将面团取出，揉一下排气。

　　8. 将面团擀成长条，然后切成小段。

　　9. 将切好的小段面团再次发酵20分钟。

　　10. 将油锅加热至170°C-180°C，然后将小油条放入油锅中炸至金黄色。

　　11. 炸好的小油条捞出沥油，即可享用。

　　温馨提示：

　　- 请确保酵母水的温度不要太高，以免破坏酵母活性。

　　- 发酵时，可将面团覆盖上保鲜膜，以保持温暖湿润的环境。

　　- 炸油条时，油温不宜过高，以免油条外层太熟而内部未熟煮熟。