泡海参需要一定的酒精度数来发挥z佳效果,使用50度以上的白酒或者黄酒较为合适。具体需要多少度的酒,可以根据个人喜好和口感需求来决定,一般推荐在50度至60度之间选择适合的酒精度数。泡海参时,要注意酒量适中,不可过量,以免对身体健康造成不良影响。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参,冷藏是最佳选择。若需运输,可将海参放入保温箱,底部铺满碎冰,顶部覆盖保温层,可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态,若发现冰块融化过快或海参体表发黏,需立即处理。