玉米面粉和米饭的热量取决于其含水量和食用量的多少。100克的玉米面粉约含有350卡的热量,而100克的米饭约含有130卡的热量。所以,相同重量下,玉米面粉的热量要高于米饭。但是实际食用时,一般人食用的米饭量会比玉米面粉更多,因此米饭的总热量可能会更高。
冷米饭加热建议优先选蒸锅或微波炉,能保留口感且操作便捷。放进微波炉,用中高火加热2到3分钟,具体时间根据米饭量调整,加热好后拿出来搅拌均匀就行。