虾米和金钩是两种不同的食材。虾米是一种海鲜，它是虾类幼虫经过脱壳和晒干处理后得到的，通常有很高的蛋白质含量，并且具有鲜美的口感。金钩是一种中药材，它是由金钩藤科植物的根茎经过采集、清洗、烘干等处理后得到的，常用于中药制剂中，具有清热解毒、祛风止痛等功效。所以，虾米和金钩在来源、性质和用途上有很大的区别。
干虾米不用必须放冰箱，是否放冰箱要根据打算存放的时间来决定，短期存放密封后放在常温阴凉处即可，长期存放建议放冰箱延长保质期。2、长期冰箱存放方法：如果想要存放半年以上，最好放进冰箱冷藏。
