将香菜完全清洗干净。
将香菜的根部剪掉，保留叶子部分。
准备一个水杯，杯底放入一层湿纸巾。
将香菜束放入水杯中，根部朝下，叶子朝上。
用保鲜袋或保鲜膜覆盖住香菜束，并将其固定在水杯上。
将水杯放置在冰箱的低温区域。
在冰箱中维持香菜的湿度和温度稳定，可延长保存时间。
提示：此方法适用于新鲜的香菜，太久的香菜可能无法保存长时间。
香菜和菠菜是可以一起煮的。1.二者不存在成分相克的问题，都是日常很常见的新鲜绿叶菜，香菜主要含有挥发油、维生素和膳食纤维，菠菜富含胡萝卜素、铁、膳食纤维，一起煮不会生成对人体有害的物质，完全可以放心食用。
