小孩子可以吃一些易消化、富含纤维和维生素的蔬菜来养胃补脾，以下是一些适合的蔬菜：
1. 胡萝卜：富含胡萝卜素和维生素，有助于增强胃肠消化能力。
2. 西红柿：含有丰富的维生素C和纤维素，有助于促进胃肠蠕动和消化。
3. 南瓜：含有丰富的纤维素和维生素A，有助于调节胃肠功能。
4. 黄瓜：含水量高，有助于润肠通便，减轻胃肠负担。
5. 青椒：含有丰富的维生素C和纤维素，有助于增加食欲和促进消化。
6. 苦瓜：有助于清热解毒、祛湿利尿、改善胃口。
7. 茄子：含有丰富的纤维素和维生素，有助于促进胃肠蠕动和消化。
每个孩子的体质和胃肠功能不同，所以食用蔬菜还需要根据个体情况来选择。建议搭配适量的蛋白质、碳水化合物和其他营养物质，以保证全面的营养补给。咨询医生或营养师的建议，制定适合孩子的膳食方案。
