红枣银耳汤具有滋阴润肺、养颜润肤、健脾补血的作用，是适合大多数人日常饮用的家常养身甜汤，做法简单易操作。
1、核心功效作用：它含有大量天然植物胶质，经常喝能帮助缓解皮肤干燥，补充肌肤流失的胶质，改善气色，还能帮助调节免疫力；性质温和滋润，秋冬干燥季节喝，能缓解肺燥引起的口干、干咳，对呼吸道很友好；红枣搭配银耳还能补养气血，改善脾胃虚弱引起的面色发黄、浑身乏力，女生经期后喝也能帮助调理身体。
2、提前准备食材：准备干银耳大半朵，红枣8到10颗，冰糖根据自己口味准备，一小把枸杞，想要口感更丰富还可以加少许莲子或者干百合。提前1到2小时用温水把银耳泡发，泡软后剪掉根部硬蒂，撕成硬币大小的小朵（越小越容易出胶），红枣洗干净可以在表面划两道口更容易出味，枸杞简单泡洗干净就行。
3、下锅熬制步骤：把处理好的银耳放进炖锅或者砂锅，加足量清水没过银耳，大火煮开之后立刻转最小火慢炖40分钟到1小时，熬到银耳变得黏稠、煮出胶质，接着放入红枣和冰糖，继续炖15分钟让红枣出甜味，最后放入枸杞焖5分钟就可以关火，放温之后就能喝，夏天放进冰箱冷藏之后口感更清爽。
