煮熟的基围虾怎么去虾线窍门

　　煮熟的基围虾去虾线很简单，不用提前处理，用拽虾头带线搭配牙签挑的方法，几分钟就能把整盘虾的虾线处理得干干净净。

　　1 带虾头煮的整虾可以优先用这个更快的方法：捏着虾身靠近头部的位置，轻轻把虾头掰到半断开的程度，别直接拽掉，接着慢慢往虾尾方向拉虾头，大部分虾的整根虾线都会直接跟着虾头被带出来，很少会断在虾身里，处理一只也就两三秒。

　　2 如果是已经去掉虾头的虾，或者拽虾头的时候虾线断在了里面，就找一根普通牙签，从虾背靠近虾头的方向数第三节的位置，把牙签横着戳进去，刚好就能勾住藏在里面的虾线，接着轻轻往上挑着往外拉，就能把剩下的整段虾线完整拉出来。

　　3 如果已经剥了部分虾壳，只剩一小段残留虾线，直接用大拇指指甲顺着虾背从顶往尾刮，一两下就能把残留的虾线挤出来，直接擦掉就好，不用再找牙签折腾。