大公面粉整体品质优秀,做出来的面食麦香浓郁、口感适中,好吃又实用,很适合家庭日常做中式面点。

1、原料正宗麦香足,它是国内发展多年的老面粉品牌,大多选用国内优质产区的冬小麦磨制,面筋含量适配大多数中式面点,做出来的蒸馍喧腾带自然麦甜,擀面条煮完筋道不浑汤,包饺子捏合不容易开裂,口感远好于同价位的杂牌粉。
2、品控干净添加剂少,市面上主流的大公面粉款式大多主打不添加增白剂、改良剂,磨粉工艺稳定,面粉细腻均匀没有杂质,揉面的时候没有奇怪的粉尘异味,做出来的面食吃着就是纯纯的小麦本味,不会发苦或者带人工香精味,老人孩子吃也放心。
3、性价比高适配性强,它有不同规格的包装,从两三斤的试吃装到十斤的家庭装都有,单价不高,日常食用负担不大,除了做常见的馒头包子饺子,做烙饼、发糕、油条也都能出不错的效果,就算是新手操作也不容易翻车。

可以通过外观、手感、尝味道三种方法快速区分放在一起的面粉和糯米粉。2摸手感质感:抓一把粉再松开,普通面粉摸起来偏涩,揉搓的时候会感觉到明显的颗粒阻力,沾手也更明显;糯米粉摸起来偏顺滑,揉搓的时候手感更细腻,不怎么沾手,松手后反而更容易整体抱团。