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春节吃太油腻腹胀不消化这些清肠小菜你得试试

时间:2018-02-28 11:53:57 浏览量:
  春节回到家,许久未年的父母亲人们,巴不得把你喂成个大胖子吧,准备了各种好吃的,在厨房忙活了几天,顿顿都是鸡鸭鱼肉,感觉一年的肉都快被自己出完了吧,节后却感觉自己什么都吃不下没有食欲,是春节吃多了积食了吧!这些爽口解腻的小菜,吃吃看,助消化还清肠胃,不怕胖。

  紫甘兰拌茭白:准备主料紫甘蓝、茭白、彩椒,盐、香油或橄榄油、糖、醋。将三样菜全部洗干净,分别切成丝(紫甘蓝要每片叶子都洗净)。烧沸水,将茭白丝放入焯熟后捞出,控干水分。将三种菜丝拌在一起,倒入调料拌匀即可。

  深色蔬菜营养丰富,紫甘蓝含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族,更含有的大量纤维素,能够增强胃肠功能,促进肠道蠕动。

  年后调理肠胃也是刻不容缓的事情,春节在家大鱼大肉喝酒吃肉的,对胃肠的伤害其实蛮大的,吃多了积食、吃腻了不消化、恶心胃胀等等不适都出现了。

  金针菇西兰花:金针菇100g、西兰花180g,油、盐、醋、高汤、芝麻油、鲜鸡汁、洋葱各适量。金针菇去根洗净撕开,西兰花切成小朵。锅中加高汤、少许盐烧沸。倒入西兰花焯烫捞出,放入金针菇焯软捞出,过凉后挤净水份,加入醋,加入少许鲜鸡汁,加入芝麻油。锅中放少许油,入洋葱丁炒香,至洋葱发黄。将炸好的洋葱油倒入盆中,加盐拌匀装盘。

  西兰花被誉为“蔬菜皇冠”,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,能补脾和胃,也是幽门螺旋杆菌的“天敌”哦。