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莴笋和芹菜搭配相克吗? 芹菜莴笋可以一起炒吗?

2019-06-22 14:32:11 浏览量:
  莴笋是大家比较喜爱的蔬菜之一,特别是有缺铁性贫血的朋友多吃莴笋是非常有帮助的。还有莴笋含钾量高,对高血压和心脏病有益。芹菜更是老百姓餐桌常客,清香爽口和荤菜很好搭配。而且芹菜全是都是宝,芹菜叶也是营养成分高适合养生食用。今天我们来分享莴笋和芹菜搭配相克吗?芹菜莴笋可以一起炒吗?

  芹菜是具有很多药理的活性成分,特别是膳食纤维丰富,促进肠胃蠕动增加消化。可是咱们很多家庭都把芹菜叶子扔掉了,只吃芹菜主茎,这样太可惜了,芹菜叶子里面的叶酸叶绿素含量高,健康价值更高。莴笋蛋白质,膳食纤维,碳水化合物,叶酸,胡萝卜素等含量高,另外莴笋的叶子里面更有能量,维生素含量高,可以焯水后凉拌莴笋叶,美味又营养。

  莴笋和芹菜搭配相克吗?芹菜莴笋可以一起炒吗?综合上面的营养分析,莴笋和芹菜有着很多相似的成分,也都是膳食纤维的来源食材,两种是可以搭配一起炒着吃的。但是有些朋友结合自身的情况,要适量。比如消化道溃疡,脾胃虚寒,有便溏腹泻的期间,不宜吃这两种高纤维的蔬菜,以免增加消化负担对肠胃黏膜有损伤。温馨提醒:每日奘灵水苏糖,喂饱有益菌,每天舒爽一身轻,为品质生活注入新的活力。