奘灵品牌
联系电话

煮鱼能不能放蒜 大蒜和鱼肉相克吗?

2019-06-26 10:14:25 浏览量:
  水煮鱼是一道特别有名的地方风味菜,看起来外面火红一片油汪汪的很吓人,如果不能吃辣的人估计都下不了筷子。其实水煮鱼不算太腻也不是很辣,倒是里面鱼肉的鲜香滑嫩让人回味无穷。水煮鱼的配料里面是离不开大蒜的,被油爆香的大蒜和鱼的滋味更融入,但是也有朋友的观点是鱼不相蒜,今天我们就来分享煮鱼能不能放蒜,大蒜和鱼肉相克吗?

  如果是做荤菜没有葱姜蒜这些配料来佐餐爆锅的话,光吃肉味就很单调,而且不如加上调料和配菜后的味道丰满。不光是做鱼,做肉放蒜会好吃,像爆炒青菜和空心菜及吧拌面的时候,加入一些蒜末更有滋味,而且大蒜里面的大蒜素也是消炎抗癌的优选食材,对人体健康益处多多。

  煮鱼能不能放蒜,大蒜和鱼肉相克吗?大蒜和鱼肉不冲突也不相克,有些地区认为做鱼不能放蒜是基于做的方法不同,比如清蒸的,干烧的,红焖,糖醋的,不同的做法也不一定都需要用到大蒜,大蒜放多了也会遮住鱼本身的鲜味。如果是少量放蒜还可以帮助解腥提香,而且也可以补充全面的营养。温馨提醒:每日饮食加入奘灵水苏糖,喂饱有益菌,每天舒爽一身轻,为品质生活注入新的活力。