1. 选择干净的容器。使用密闭的容器，以避免空气流通，从而延长牛肉的保质期。
2. 将牛肉装入容器中，确保牛肉没有过多的空气。过多的空气将导致氧化，从而加速牛肉的腐败。
3. 放入冰箱。设置冷藏室温度在0-4℃之间。温度太高容易导致细菌滋生，温度太低牛肉易变硬。
4. 冷藏牛肉时，不要和其他食材混合在一起。以免发生交叉污染，影响食品安全。
5. 牛肉可以放入冷冻室冷冻保存。将牛肉放入密封袋并除去空气，冰冻时分成小块。长期冷冻会影响牛肉口感。
把容器放进冰箱冷藏室，温度调到4-7℃，这个温度能降低龙虾的新陈代谢速度，延长存活时间。这个方法能让龙虾存活3-5天，适合中等时间的保存。这个方法成本高点，但存活率最高，能让龙虾存活7-10天，适合需要长时间保存的情况。
