烀好牛肉怎么做孩子爱吃

　　烀好牛肉是一道美味的家常菜，下面是一个简单的做法，孩子们一定会爱吃。

　　所需材料：

　　- 牛肉：500克

　　- 大葱：1根

　　- 姜：适量

　　- 大蒜：适量

　　- 青椒：适量

　　- 红椒：适量

　　- 料酒：适量

　　- 生抽：适量

　　- 老抽：适量

　　- 番茄酱：适量

　　- 盐：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 糖：适量

　　- 花椒粉：适量

　　- 油：适量

　　步骤：

　　1. 将牛肉切成薄片，用刀背敲打至稍微变软。

　　2. 葱、姜、蒜切成末。青椒、红椒切成块。

　　3. 在一个容器中，加入适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、白胡椒粉、糖、番茄酱和花椒粉，搅拌均匀做成调料汁。

　　4. 热锅冷油，将葱姜蒜末倒入炒锅中炒香。

　　5. 加入切好的牛肉翻炒至变色。

　　6. 加入青椒、红椒继续翻炒片刻。

　　7. 倒入调料汁，翻炒均匀后加入适量开水或高汤。

　　8. 大火煮沸后转小火炖煮10分钟，期间可以尝味道，如果觉得不够鲜可以适量加盐。

　　9. 最后大火收汁，出锅前撒上葱花即可。

　　这样做出来的烀好牛肉肉质鲜嫩，味道香浓，适口度较高，非常适合孩子们作为主菜食用。