当胃不好时，宜选择容易消化的肉类。以下是一些适合胃不好的肉类：
1. 鸡肉：鸡肉是一种容易消化的低脂肪肉类，对胃部负担较小。可以选择去皮的鸡胸肉或去脂的鸡腿肉。
2. 鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质和多种营养物质，易被胃部消化吸收。可以选择鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼等富含不饱和脂肪酸的鱼种。
3. 瘦猪肉：去除油脂的瘦猪肉含有丰富的蛋白质，容易被胃部消化。炖煮或蒸煮瘦猪肉可以使其更加柔嫩易消化。
4. 火鸭肉：相较于其他肉类，火鸭肉的脂肪含量较低，但仍含有丰富的蛋白质和维生素B。火鸭肉质地较为鲜嫩，烹调时可以选择清蒸、煮熟或者炖煮。
5. 羊肉：羊肉富含优质蛋白质和维生素B群，但其脂肪含量相对较高。可以选择去脂肪的瘦羊肉，适量食用，并注意烹饪方法，如煮、烩等。
在选择肉类的尽量避免油炸、煎炸等油腻且油脂含量高的烹调方式，以免加重胃部负担。还需要注意肉类的新鲜程度和烹调时的火候，避免食用过期或未煮熟的肉类，以确保食品安全和消化吸收的效果。还请根据个人的胃部状况和医生的建议进行选择。
