玉米红萝卜绿豆怎么做好吃

  玉米红萝卜绿豆可以尝试做成一道清炖汤,下面是简单的做法:

  材料:

  - 1个玉米

  - 1根红萝卜

  - 50克绿豆

  - 鸡汤或清水适量

  - 盐适量

  步骤:

  1. 将玉米剥去外层叶子和丝,切成小段。红萝卜去皮,切成小块。

  2. 将绿豆浸泡一段时间,然后冲洗干净。

  3. 锅中倒入适量的鸡汤或清水,加入玉米、红萝卜和绿豆。

  4. 将锅置于火上,煮沸后转小火煮约20-30分钟,直到玉米和红萝卜变软烂。

  5. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。

  这道汤清香可口,细嫩爽口,适合全家人一起享用。也可以根据个人口味加入其他蔬菜或调料来调整味道。

土豆红萝卜炖排骨的家常做法

土豆红萝卜炖排骨的家常做法

1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分钟去血水,中间换两次水。冲完的排骨沥干水分,不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油,小火炒香姜片、葱段和八角花椒,倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。


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红萝卜为什么要放油

3.保护食材色泽:炒红萝卜时放油能形成一层油膜,锁住水分和色素,这样炒出来的颜色更鲜亮,看着就有食欲。要是不用油,红萝卜容易炒得发黑,卖相差不说,营养也可能流失得更快,所以放油既是为了好吃,也是为了好看。


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