伊利高钙高蛋白奶粉适合以下人群喝：
1. 儿童和青少年：儿童和青少年身体发育快，对钙和蛋白质需求量较高，适合喝高钙高蛋白奶粉来满足身体发育所需。
2. 孕妇和哺乳期妇女：孕妇和哺乳期妇女需要更多的钙和蛋白质来满足自身和胎儿的营养需求，高钙高蛋白奶粉可以提供较高的营养价值。
3. 长期久病康复者：长期久病和康复期的患者需要增加蛋白质和钙的摄入来帮助恢复和增强身体免疫力，高钙高蛋白奶粉可以提供较多的营养支持。
4. 老年人：随着年龄增长，老年人对钙的吸收能力减弱，适合使用高钙高蛋白奶粉来补充身体所需的营养素。
不同人群的体质和需求不同，选择奶粉应根据个人情况来确定，在医生或营养师的指导下使用。
酸奶和奶粉各有各的营养和好处，比如有胃炎或者胃溃疡等可能喝牛奶会有不消化，可以喝酸奶。如果是有乳糖不耐受，也是喝酸奶比奶粉的效果好一些。但是从补充蛋白质来讲，牛奶里面的蛋白质含量更高，酸奶也是牛奶发酵而成的。
