银耳汤一般不会加入藕粉。银耳汤通常是以银耳、红枣、枸杞等食材制成，用来滋润肌肤和补充营养。而藕粉一般是用来制作藕粉糕、藕粉汤等食品，主要以藕粉为主要原料。两者食材和用途不同，一般不会混合在一起使用。
正确冲泡袋装藕粉的核心是先用常温水化开淀粉，再用刚煮沸的沸水冲搅，才能冲出无结块、细腻稠滑的成品。2准备刚烧开的100℃沸水，沿着碗边一次性倒入足够量的沸水，一般30g左右的常规袋装藕粉，加200-250ml沸水口感刚好，倒水别断断续续慢慢加，一次性倒够更易冲熟糊化。
